葡萄酒的功效 细数喝葡萄酒带给你的益处

  以前的人都非常喜欢喝葡萄酒酒,但现在我们发现干红非常的多,而之前的葡萄酒却特别少了,适量的饮用葡萄酒对于我们来说是有益的,那葡萄酒的功效与作用具体有哪些?有些喜欢喝葡萄酒的人,便开始自己酿起葡萄酒,葡萄酒的酿制方法你知道多少呢?每种食物都有自己的保质期,自酿葡萄酒保质期你知道吗?下面小编就带你一起探讨吧!

  葡萄酒的功效有很多,但是吃葡萄却达不到喝葡萄酒的保健效果,这是因为红葡萄里抗衰老的自由基主要存在于葡萄皮里,而防治心血管病有效的丹宁酸,主要在葡萄籽中。所以长期适量的正确饮用红葡萄酒,确实可以起到养身保健作用。葡萄酒的功效与作用具体体现在一下几个方面:

  1.葡萄酒与心血管病的防治

  原花色素在酸性中加热可以产生花的色素,所以叫做原花色素。它在葡萄酒中存在着,它可以减少血管梗塞,降低死亡的危险。这种色素对抑制组氨酸有明显的效果,以免组氨酸过多,而降低血管壁的透性,防止了动脉硬化,更可以稳定构成膜的胶原纤维。

  2.葡萄酒对脑血栓的防治作用

  葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上,是一种到杉新?葡萄配糖体,在-红葡萄酒中每升含1微克左右,而在白葡萄酒中只含0.2微克。实验表明:即使将红葡萄酒稀释1000倍,对抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率达42%,可减少脑血栓的发生。

  3.葡萄酒可防治肾结石

  德国科学家在研究中发现,适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学,也不全面,最-重要的是要看饮用何种饮料,通过对4.5万健康人和病人的临床观察,研究人员确认,经常饮用适量葡萄酒的人,不易得肾结石。研究人员发现,适量饮用不同饮的人,得肾结石的风险也不一样,每天饮用四分之一公升咖啡的人,得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-,得病的风险要比无习惯的人低36%。

  4.葡萄酒可预防乳腺癌

  根据最近的调查结果发现:葡萄酒对于癌症的抑制有着卓越的作用。葡萄酒中存在着可预防乳腺癌的物质,这种物质为什么会有这种功效呢?是因为它可能抗雌激素,而雌激素就和乳腺癌存在一定的关系。

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